marți, 12 iunie 2012

Ciuperca Pleurotus Eryngii



Este cunoscut si ca regele ciupercilor pleurotus (King oyster mushroom).
Gatita , are o aroma tipica de „ umami „(= savoare,gust dat de continutul ridicat in proteine)si o textura asemanatoare unei „abalone”

(scoica foarte cunoscuta in Japonia, Australia, America de Nord- considerata delicatesa

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu